タイの歴史
バン・チェンの北の東小村の周りの考古学上の発見は、世界の青銅器時代最も古い文明がおよそ5,600年前にタイに栄えていたと示唆します。 月曜日、クメール人、およびタイ人を含む移民の連続した波は徐々に今タイとして知られていた陸の固まりに入りました、肥よくな流域に沿って南中国から最もゆっくり旅行して。 11世紀、何12世紀も、クメール人はアンコールから領域の大部分を統治しました。 1200年代前半までには、タイ人は小さい北都市国家をLanna、パヤオ、およびスコタイに確立しました。 1238年に、2人のタイ人の指揮官が、スコタイ(文字通り'Happinessのドーン')にクメール宗主権に反逆して、最初の本当に独立しているタイの王国を設立しました。 スコタイは、絵を描くのを含んでいて、全体のチャオプラヤ川のたらい中のタイ人のゆるやかな拡大、最高のタイの宗教としてのTheravada仏教の確立、タイのアルファベットの創造、および初期のタイの芸術の最初の表現が彫刻、構造、および文学を形成するのを見ました。 スコタイは、1300年代の間、減退して、結局アユタヤの従属国になりました、チャオプラヤ川の谷の中のさらに南のダイナミックな若い王国。 1350年に設立されていて、アユタヤはそれがビルマ人の侵略者によって破壊された1767年までタイの首都のままで残っていました。 首都としてのアユタヤの417年間、タイ人は、33人の王の規則の下では、彼らの特有の文化を完全な達成にもたらして、彼らの陸からクメールの存在を完全に取り除いて、アラビアの、そして、インディアンの、そして、中国の、そして、日本の、そして、ヨーロッパの強国との接触を伸ばしました。 パリかロンドンの損失は、フランス人にはあるか、またはイギリスだったでしょう、したがって、アユタヤの破壊がタイ人への同じくらい厳しい打撃でした。 しかしながら、タイの復活は数カ月以内に起こりました、そして、ビルマ人は後でトンブリを彼の首都にしたTaksin王によって追放されました。 1782年に、第1代現在のChakri王朝の王(ラマI)はバンコク(Wild Plumsの村)と呼ばれる川岸の小村のサイトの彼の新しい資本を確立しました。 2人のChakri君主(1851年と1868年の間に支配したMongkut(ラーマ4世))と器用な外交と選択している西植民地化から近代化によるタイに救われた彼の息子Chulalongkorn(1868-1910のラーマ5世)。 今日、タイは立憲君主国です。 1932、現在の君主を含むタイの王、H.M.Bhumipolアドンヤデート王が国民会議で彼らの立法上の権限を行使したので、キャビネットを通したそれらの執行権は裁判所を通って首相、およびそれらの司法権限で向かいました。 人々 彼女の長い歴史の間中、タイはそっと移民を吸収しました。 多くが、作家、画家、彫刻家、ダンサー、ミュージシャン、および建築家として熟練していて、特有の文化を豊かにするのを助けました。 今日タイに居住する人々が豊かな民族の多様性と#8211、を共有します。 主にタイ語、月曜日、クメール、ラオスの、そして、中国の、そして、マレーの、そして、ペルシアの、そして、インディアンのストック、その結果、どんな通常タイの相も体格もありません。 小柄なタイ人、優美なタイ人、ラウンド顔をしたタイ人、色黒なタイ人、および色白のタイ人がいます。 すべてのタイ人のおよそ80%が何らかの方法で農業に関連づけられる、どれ、中で度、影響を変えて、タイをそのような特有の国にするのを助ける宗教儀式とフェスティバルによって影響を及ぼされるか。 宗教 Theravada仏教は、すべてのタイ人の90%以上の公然の宗教であり、日常生活で強い影響力を投げかけます。 仏教が最初にタイに現れた、3世紀、紀元前、ナコン・パトム、世界の最も高い仏教建造物のサイトでは、インディアンの仏教徒の後に、アショーカ皇帝(267-227 紀元前)は、新設された信頼を伝播するために東南アジアの宣教師を急送しました。 道徳をかたどって、社会的一体性を供給して、霊的な救助を提供すること以外に、仏教は比較にならないほど芸術的な起動力を提供しました。 中世のヨーロッパの大聖堂と共用して、タイの無数の「マルチ-屋根を付け」られた寺は主要な芸術的な創造を奮い立たせました。 仏教の強さの別の理由は少なくとも1人の男性会員が修道院で仏説を研究していないタイ人の仏教徒の家族がわずかしかないということです。 彼らの生涯いったん長い間、しばらく定められるのは、仏教徒の20歳以上の男性のためのs日から1カ月まで及ぶ習慣です。 通常、これは年に一度のレインズRetreatを敢行しながら、起こります、レインズSeasonの間の僧が先立つすべてが彼らの修道院の中に旅行して、滞在する1カ月の期間。 修道院の共同体を支えること以外に、タイの寺は他の目的と#8211、に伝統的に役立ちました。村のユースホステル、村のニュース、雇用、情報調査所、学校、病院、薬局、および共同体センターと#8211として。 タイの社会における重大な役割をそれらに与えるために。 タイ人はいつも宗教の自由の理想に加入していました。 したがって、イスラム教徒、クリスチャン、ヒンズー教徒、およびシーク教徒のかなり大きい少数が自由に彼らのそれぞれの信頼を追求します。 言語 話されて書かれたタイ語は思いがけない訪問客にとって主に不可解なままです。 しかしながら、英語は特にそれがほとんど主要な商用語であるバンコクで広く理解されています。 イギリスの、そして、他のヨーロッパの言語はほとんどのホテル、店、およびレストラン、主要な観光目的地で話されます、そして、タイ系のイギリスの道路と道路表示が全国的であることがわかります。 タイ料理は国際的に有名です。 または、チリ熱い、比較的、blands、調和は各皿の後ろの指導原理です。 タイの料理は本質的には円満に唯一タイのであることの何かに結合された数世紀にわたっている東の、そして、西洋の影響の結合です。 タイ料理の特性をだれがそれを料理するかに依存します、だれがどんな機会にそれを料理されるか、そして、すべての口蓋に合うようにどこに料理されるかに。 元々、タイの料理は水上輸送のライフスタイルの特性を反映しました。 水生動物、植物、およびハーブは主要成分でした。 肉の大きい塊は避けられました。 その後の影響はかなり大きい塊の使用をタイの料理に紹介しました。 彼らの仏教徒のバックグラウンドで、タイ人は大きい塊における大きい動物の使用を避けました。 肉の大きい切片は、ハーブ、スパイスで細かく裂かれて、ひもで締められました。 伝統的なタイの調理方法は、シチューになって、焼いたか、または直火で焼かれていました。 中国の影響は揚げる、かくはんの揚げるおよび油で揚げる料理法の導入を見ました。 台所、ポルトガルで、オランダで、フランスであることで含まれていて、17世紀から前方へ影響を及ぼす、そして、日本です。 Chilliesは1600年代後半の間に彼らのために南米で役立っている間に味を取得していたポルトガル人の宣教師に料理されるタイ語に取り入れられました。 タイ人は'シャムの化'の外国調理方法で適合して、成分を代入することにおいてまさしくそのでした。 インディアンの料理に使用されるギーをココナツ油に取り替えました、そして、ココナッツミルクは他の毎日の製品のために置換されました。 圧倒的な純粋なスパイスは、レモングラスやgalangaなどの新鮮な薬草によって弱められて、高められました。 結局、より少なくて、より少ないスパイスはタイのカレーの中に使用されましたが、新鮮な薬草の使用は増加しました。 タイのカレーが激しく、しかし、簡潔に焦げると一般に認められますが、強いスパイスで、他のカレーが、より長い期間焦げます。 コースの器の代わりに、タイの食事は一気に役立たれています、夕食が異なった味の補足的な組み合わせを楽しむことを許可して。 適切なタイの食事はスープ、香辛料があるカレー皿、付随の魚と野菜があるディップから成るべきです。 スパイスを加えられたサラダはカレー皿を取り替えるかもしれません。 また、スープもスパイシーである場合がありますが、カレーを非スパイスを加えられた項目に取り替えるべきです。 個々の皿と全体の食事の中に味と織地の調和があるに違いありません。 タイ料理を食べて、注文します。 タイ料理はフォークとスプーンで食べられます。 ひとかじりサイズの部分かナイフの必要性を取り除く塊に豚肉があるチャーハン、またはローストアヒルと共に付けられた蒸し御飯などのただ一つの皿の食事にさえ役立っています。 スプーンは、口まで食物を運ぶのに使用されます。 理想的に、タイ料理を食べるのは、2人以上の人にかかわる共同の事です、主にダイナーの数が大きければ大きいほど、注文された皿の数が、より大きいので。 概して、2つのダイナーがそれら自身の蒸し御飯、3つのダイナーの個々のプレートに加えた3枚の皿に4枚の皿などを注文します。 Dinersは彼らが共有された皿から必要とすることなら何でも選んで、一般に、それら自身の米にそれを加えます。 スープは同時に米に楽しまれます。 スープは同時に独自でなく他の皿に楽しまれます。 独自でなく薬味を利かせた料理。 薬味を利かせた料理はおっとりとした皿で「バランスをとることであっ」て、不快を避けます。 理想的なタイの食事は、スパイシーの円満な混合、微妙、甘酢であり、等しく目、鼻、および口蓋に満足させることになっています。 典型的な食事はコンソメ(苦い恐らく刻んだ豚肉が詰められたメロン)、蒸された皿(カレーソースの中のイガイ)、フライ料理の皿(しょうがで、釣りをする)、熱いサラダ(レタス、たまねぎ、chillies、ミント、およびレモン・ジュースのベッドの上の牛肉部分)、および食物が浸されるさまざまなソースを含むかもしれません。 マンゴー、ドリアン、ナガミパンノキ、パパイア、ブドウまたはメロンなどの甘いデザート、そして/または、新鮮果物はこれを支えているでしょう。